In diesem Kurs lernst du, wie du als Servicekraft bei Redo professionell auftrittst, Gäste optimal betreust und das perfekte Restauranterlebnis schaffst.
• Wie du einen perfekten ersten Eindruck hinterlässt
• Die wichtigsten Service-Grundregeln und Serviermethoden
• Professionelle Begrüßung und Platzierung von Gästen
• Effiziente Bestellaufnahme und Kommunikation mit der Küche
• Techniken für den Getränkeservice und das Servieren von Speisen
• Umgang mit dem Kassensystem und korrekter Bezahlvorgang
• Beschwerdemanagement und professioneller Umgang mit schwierigen Gästen
• Konzept-spezifische Besonderheiten für Redo XXL, Gelato und Kaffeehäuser
